2,700,000 تومان
ناموجود
نام برند: Lee Kum Kee
کشور تولید کننده: چین
تاریخ انقصا: 2028
نوع سس: اویستر / صدف
موارد مصرف: نودل – ووک – گوشت – مرغ – سبزیجات – برنج‌سرخ‌شده – مارینیت – غذاهای‌آسیایی – سوشی – کترینگ – رستوران‌ها
سس اویستر لی کوم کی حلبی 3 کیلوگرمی (سس صدف) – Lee Kum Kee یکی از محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع سس صدف در آشپزی آسیایی و به‌خصوص غذاهای چینی، تایلندی و آسیای شرقی است. این محصول حرفه‌ای از برند معتبر Lee Kum Kee تولید شده و به دلیل طعم عمیق، بافت غلیظ و قدرت بالای طعم‌دهی، انتخابی ایده‌آل برای رستوران‌ها، فست‌فودها، آشپزخانه‌های صنعتی و افرادی است که به دنبال یک سس اصیل آسیایی برای تهیه غذاهای خاص هستند.
سس اویستر یا Oyster Sauce یکی از پایه‌های اصلی آشپزی شرق آسیا محسوب می‌شود و برخلاف تصور بسیاری از افراد، طعم آن شبیه طعم ماهی یا غذای دریایی نیست؛ بلکه ترکیبی متعادل از مزه‌های شور، شیرین، اومامی و عمیق است که باعث می‌شود غذاها طعمی حرفه‌ای و رستورانی پیدا کنند.
اگر به دنبال خرید سس اویستر لی کوم کی 3 کیلویی برای مصرف عمده، رستوران، کترینگ یا آشپزی خانگی حرفه‌ای هستید، محصول Lee Kum Kee یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار است. فروشگاه جعبه سفید این محصول را با تضمین اصالت و مناسب برای مصرف‌کنندگان خانگی و کسب‌وکارهای غذایی ارائه می‌کند.
برند Lee Kum Kee یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای تولیدکننده سس‌های آسیایی در جهان است که سابقه‌ای طولانی در تولید محصولات غذایی شرق آسیا دارد. این برند در بسیاری از رستوران‌های چینی، ژاپنی، کره‌ای و آسیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل کیفیت ثابت محصولات خود، بین سرآشپزهای حرفه‌ای محبوبیت زیادی دارد.
سس صدف لی کوم کی در بسته‌بندی حلبی 3 کیلوگرمی طراحی شده تا نیاز مصرف‌کنندگان پرمصرف را برطرف کند. این حجم برای آشپزخانه‌هایی که به‌صورت روزانه از سس استفاده می‌کنند بسیار اقتصادی‌تر از بسته‌بندی‌های کوچک است.
این سس معمولاً برای افزایش طعم غذا استفاده می‌شود و می‌تواند جایگزین مناسبی برای ترکیب چندین ادویه و چاشنی مختلف باشد.
سس صدف Lee Kum Kee دارای ویژگی‌هایی است که آن را از بسیاری از سس‌های مشابه موجود در بازار متمایز می‌کند:
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های سس اویستر، ایجاد طعم Umami یا همان مزه پنجم است. اومامی باعث می‌شود غذا خوش‌طعم‌تر، کامل‌تر و حرفه‌ای‌تر به نظر برسد.
این ویژگی باعث شده است بسیاری از آشپزهای حرفه‌ای برای تهیه غذاهایی مانند:
از سس اویستر استفاده کنند.
سس اویستر لی کوم کی بافتی غلیظ و کشدار دارد که باعث می‌شود هنگام پخت به خوبی به مواد غذایی بچسبد.
این ویژگی برای رستوران‌ها اهمیت زیادی دارد، زیرا مقدار کمی از سس می‌تواند حجم زیادی از غذا را طعم‌دار کند.
بافت غلیظ این محصول باعث می‌شود:
حجم 3 کیلوگرمی این محصول انتخابی مناسب برای:
است.
بسته‌بندی بزرگ باعث کاهش هزینه مصرف نسبت به خرید چندین بسته کوچک می‌شود و برای آشپزخانه‌هایی که مصرف روزانه دارند، گزینه‌ای اقتصادی محسوب می‌شود.
سس صدف یا Oyster Sauce یک چاشنی محبوب آسیایی است که در اصل از عصاره صدف تهیه می‌شود و همراه با ترکیباتی مانند شکر، نمک و ادویه‌ها طعمی متعادل ایجاد می‌کند.
بسیاری از افراد تصور می‌کنند این سس طعم شدید دریایی دارد، اما در واقع سس اویستر باکیفیت مانند محصول Lee Kum Kee بیشتر دارای طعمی:
است.
این سس بیشتر نقش تقویت‌کننده طعم را دارد و باعث می‌شود غذا مزه‌ای شبیه غذاهای رستوران‌های آسیایی پیدا کند.
یکی از دلایل محبوبیت این محصول، کاربردهای بسیار گسترده آن است.
سس اویستر یکی از مواد اصلی بسیاری از غذاهای چینی است. برای مثال:
با اضافه کردن مقدار کمی از این سس، طعم غذا کاملاً تغییر می‌کند.
اگر طرفدار غذاهایی مانند:
هستید، سس اویستر یکی از بهترین چاشنی‌ها برای ایجاد طعم واقعی آسیایی است.
ترکیب این سس با سس سویا، روغن کنجد و کمی سیر می‌تواند یک سس حرفه‌ای برای نودل ایجاد کند.
سس اویستر برای مرینیت کردن انواع گوشت بسیار کاربردی است.
ترکیب پیشنهادی:
می‌تواند یک طعم‌دهنده عالی برای مرغ، گوشت گاو و استیک ایجاد کند.
سس اویستر لی کوم کی با ترکیبی متعادل از مواد اولیه، طعمی غنی و حرفه‌ای ایجاد می‌کند. این محصول برای ایجاد طعم عمیق در غذاهای آسیایی طراحی شده و به دلیل فرمولاسیون استاندارد برند Lee Kum Kee در بسیاری از آشپزخانه‌های حرفه‌ای استفاده می‌شود.
ترکیبات اصلی این نوع سس معمولاً شامل موارد زیر است:
ترکیب این مواد باعث ایجاد تعادل بین طعم شور، شیرین و اومامی می‌شود. برخلاف بسیاری از چاشنی‌ها که فقط باعث افزایش شوری غذا می‌شوند، سس اویستر علاوه بر طعم‌دهی، باعث افزایش عمق مزه غذا نیز می‌شود.
به همین دلیل بسیاری از سرآشپزها از آن به عنوان یک چاشنی حرفه‌ای برای تکمیل طعم غذا استفاده می‌کنند.
یکی از سوالات رایج مشتریان هنگام خرید سس‌های آسیایی این است که تفاوت سس اویستر و سس سویا چیست؟
هر دو محصول در آشپزی آسیایی کاربرد زیادی دارند، اما عملکرد متفاوتی دارند.
سس سویا بیشتر برای ایجاد:
استفاده می‌شود.
معمولاً در غذاهایی مانند سوشی، مارینیت گوشت و انواع نودل کاربرد دارد.
سس اویستر علاوه بر شوری، دارای:
است.
به همین دلیل در غذاهای ووک، گوشت، مرغ و سبزیجات تفت داده شده، معمولاً نقش اصلی‌تری دارد.
بسیاری از آشپزهای حرفه‌ای برای رسیدن به طعم کامل‌تر، این دو سس را در کنار هم استفاده می‌کنند.
برند Lee Kum Kee یکی از برندهای قدیمی و معتبر در زمینه تولید سس‌های آسیایی است و تفاوت اصلی محصولات این برند در کیفیت مواد اولیه، تعادل طعم و استاندارد تولید آن است.
مزایای سس اویستر لی کوم کی:
در آشپزی حرفه‌ای، ثابت بودن طعم اهمیت زیادی دارد. رستوران‌ها نیاز دارند غذایی که امروز سرو می‌کنند، همان کیفیت غذای هفته آینده را داشته باشد.
محصولات Lee Kum Kee به دلیل استاندارد تولید بالا، این ثبات را فراهم می‌کنند.
برخی سس‌های اویستر موجود در بازار بیش از حد رقیق هستند و برای ایجاد طعم مناسب باید مقدار زیادی از آن مصرف شود.
اما سس اویستر لی کوم کی دارای غلظت مناسبی است و مقدار کمی از آن می‌تواند حجم قابل توجهی غذا را طعم‌دار کند.
اگر هدف تهیه غذای نزدیک به نسخه اصلی غذاهای چینی و آسیایی باشد، استفاده از سس‌های معتبر مانند Lee Kum Kee تفاوت قابل توجهی ایجاد می‌کند.
استفاده از این سس بسیار ساده است و نیاز به آماده‌سازی خاصی ندارد.
معمولاً مقدار کمی از آن در مراحل پایانی پخت به غذا اضافه می‌شود تا عطر و طعم آن حفظ شود.
میزان پیشنهادی مصرف:
بهترین زمان اضافه کردن سس اویستر معمولاً زمانی است که مواد غذایی نیم‌پز شده‌اند و در حال ترکیب شدن با سس هستند.
یکی از محبوب‌ترین کاربردهای این محصول، تهیه نودل آسیایی است.
نتیجه، یک غذای آسیایی خوش‌عطر با طعم نزدیک به رستوران‌های چینی خواهد بود.
یکی از غذاهای معروف آسیایی، گوشت تفت داده شده با سس اویستر است.
مواد لازم:
روش تهیه:
گوشت را با حرارت بالا تفت دهید تا آب نیندازد. سپس سبزیجات و در پایان سس‌ها را اضافه کنید. چند دقیقه حرارت دهید تا سس به خورد مواد برود.
سس اویستر باعث می‌شود گوشت طعمی عمیق، براق و حرفه‌ای پیدا کند.
خیر. این یکی از باورهای اشتباه درباره سس صدف است.
اگرچه نام آن از صدف گرفته شده، اما کاربرد اصلی آن در آشپزی مدرن بیشتر برای:
است.
بسیاری از افرادی که علاقه‌ای به غذاهای دریایی ندارند نیز از این سس برای ایجاد طعم بهتر در غذاهای آسیایی استفاده می‌کنند.
بله. این محصول می‌تواند در برخی غذاهای ایرانی و ترکیبی نیز استفاده شود.
برای مثال:
مقدار کم آن می‌تواند یک طعم جدید و متفاوت ایجاد کند.
برای حفظ کیفیت محصول بهتر است:
با رعایت شرایط نگهداری، این محصول برای مصرف طولانی‌مدت مناسب خواهد بود.
سس اویستر لی کوم کی مانند بسیاری از سس‌های آسیایی، یک محصول طعم‌دهنده است و معمولاً در مقدار کم مصرف می‌شود. نقش اصلی این محصول افزایش عطر، طعم و عمق مزه غذاها است، نه تأمین بخش اصلی مواد مغذی روزانه.
میزان دقیق ارزش غذایی بسته به مدل تولید و بازار عرضه ممکن است متفاوت باشد، اما به طور کلی سس اویستر شامل موارد زیر است:
به دلیل طعم قوی، معمولاً مقدار کمی از این سس برای طعم‌دار کردن یک وعده کامل غذا کافی است.
افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند، به‌خصوص افرادی که باید مصرف نمک خود را کنترل کنند، بهتر است میزان استفاده از این نوع سس‌ها را در برنامه غذایی خود در نظر بگیرند.
راز بسیاری از غذاهای خوشمزه رستوران‌های آسیایی تنها در مواد اولیه نیست؛ بلکه در استفاده صحیح از چاشنی‌ها و ایجاد تعادل بین طعم‌ها است.
سس اویستر لی کوم کی یکی از آن مواد اولیه‌ای است که می‌تواند تفاوت بین یک غذای معمولی و یک غذای حرفه‌ای را ایجاد کند.
دلایل محبوبیت این محصول در آشپزخانه‌های حرفه‌ای:
گاهی برای رسیدن به یک طعم کامل، نیاز به استفاده از چندین ادویه و چاشنی مختلف است. سس اویستر با داشتن طعم اومامی قوی، این فرآیند را ساده‌تر می‌کند.
یکی از ویژگی‌های مهم سس اویستر، ایجاد ظاهر براق و اشتهابرانگیز روی غذا است.
وقتی این سس روی گوشت، مرغ یا سبزیجات قرار می‌گیرد، باعث ایجاد پوشش جذابی می‌شود که ظاهر غذا را شبیه غذاهای رستورانی می‌کند.
بسته‌بندی حلبی 3 کیلویی برای مجموعه‌هایی که مصرف بالایی دارند، انتخابی اقتصادی است.
به جای خرید چندین بسته کوچک، یک بسته بزرگ می‌تواند مدت زمان بیشتری پاسخگوی نیاز آشپزخانه باشد.
این ویژگی برای:
اهمیت زیادی دارد.
این محصول یکی از پرکاربردترین سس‌های آسیایی است و می‌توان از آن در غذاهای مختلف استفاده کرد.
حتی افرادی که بیشتر غذاهای گیاهی مصرف می‌کنند نیز می‌توانند از این سس برای افزایش طعم استفاده کنند.
کاربردها:
خیر.
این دو سس با وجود اینکه هر دو در آشپزی آسیایی استفاده می‌شوند، تفاوت دارند.
سس اویستر لی کوم کی بیشتر به عنوان یک چاشنی غلیظ و کامل برای آشپزی استفاده می‌شود.
این سس دارای طعمی ترکیبی از شوری ملایم، شیرینی، اومامی و کمی طعم کاراملی است. مزه آن شدیداً دریایی نیست و بیشتر باعث عمیق‌تر شدن طعم غذا می‌شود.
بله. بسته‌بندی 3 کیلویی این محصول مخصوص مصرف‌کنندگان پرمصرف طراحی شده و برای رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی گزینه بسیار مناسبی است.
بله. یکی از رایج‌ترین کاربردهای این سس، تهیه انواع نودل آسیایی است. ترکیب آن با سس سویا، سیر و روغن کنجد یک سس حرفه‌ای برای نودل ایجاد می‌کند.
خیر. این محصول معمولاً طعم تند ندارد. مزه اصلی آن ترکیبی از شوری، شیرینی و اومامی است. در صورت تمایل می‌توان آن را با سس‌های تند ترکیب کرد.
خیر. اگرچه ریشه اصلی آن در آشپزی چینی است، اما امروزه در بسیاری از غذاهای آسیایی و حتی غذاهای ترکیبی مدرن استفاده می‌شود.
پس از باز کردن بهتر است در یخچال نگهداری شود و همیشه درب ظرف بسته باشد تا کیفیت، رنگ و طعم آن حفظ شود.
اگر به دنبال خرید سس اویستر لی کوم کی 3 کیلویی اصل برای مصرف خانگی حرفه‌ای، رستوران، کترینگ یا کسب‌وکار غذایی هستید، فروشگاه اینترنتی جعبه سفید انتخابی مناسب برای تهیه محصولات وارداتی و تخصصی آشپزی است.
جعبه سفید تلاش می‌کند محصولات غذایی خاص و بین‌المللی را با اطلاعات کامل، توضیحات تخصصی و تضمین کیفیت در اختیار مشتریان قرار دهد تا خرید محصولات خارجی برای مصرف‌کنندگان ساده‌تر و مطمئن‌تر باشد.
سس صدف Lee Kum Kee با حجم 3 کیلوگرم، انتخابی کاربردی برای کسانی است که می‌خواهند طعم واقعی غذاهای آسیایی را تجربه کنند یا کیفیت غذاهای مجموعه خود را ارتقا دهند.
نام محصول: سس اویستر لی کوم کی حلبی 3 کیلوگرمی (سس صدف)
برند: Lee Kum Kee
نوع محصول: Oyster Sauce / سس صدف
وزن: 3 کیلوگرم
مناسب برای: رستوران، آشپزی آسیایی، غذاهای گوشتی، نودل، غذاهای ووک و مصرف خانگی حرفه‌ای
کشور تولیدکننده: طبق اطلاعات درج شده روی بسته‌بندی محصول
سس اویستر لی کوم کی حلبی 3 کیلویی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افرادی است که به دنبال یک سس آسیایی باکیفیت، غلیظ و خوش‌طعم هستند. این محصول با ایجاد طعم اومامی قوی، قابلیت استفاده در انواع غذاها و حجم اقتصادی، هم برای آشپزهای حرفه‌ای و هم برای علاقه‌مندان به آشپزی بین‌المللی گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود.
با استفاده از سس صدف Lee Kum Kee می‌توانید به غذاهای خود طعمی نزدیک به رستوران‌های آسیایی بدهید و تجربه‌ای متفاوت از آشپزی را در خانه یا محیط کاری خود داشته باشید.
