قیمت اصلی 2,450,000 تومان بود.1,500,000 تومانقیمت فعلی 1,500,000 تومان است.
ناموجود
نام برند: House Foods
کشور تولید کننده: ژاپن
تاریخ انقضا: 9/2026
وزن: 1 کیلوگرم
موارد استفاده: تهیه سوشی، ساشیمی، نیگیری، ماکی رول، سالاد، ساندویچ، برگرهای آسیایی، رامن، اودون، انواع نودل آسیایی و …
اگر به دنبال یک چاشنی اصیل ژاپنی با طعمی تند، عطری نافذ و کیفیتی حرفه‌ای هستید، پودر واسابی اکسترا هات برند House Foods یکی از بهترین انتخاب‌های موجود در بازار جهانی است. این محصول با فرمولاسیون اختصاصی برند معتبر House Foods تولید شده و برای استفاده در رستوران‌های ژاپنی، سوشی‌بارها، آشپزخانه‌های صنعتی، کترینگ‌ها و حتی مصرف خانگی طراحی شده است.
پودر واسابی اکسترا هات به دلیل قدرت تندی بالا، رنگ سبز طبیعی، قابلیت آماده‌سازی سریع و ماندگاری مناسب، یکی از محبوب‌ترین محصولات در میان سرآشپزهای حرفه‌ای محسوب می‌شود. تنها با ترکیب مقدار مناسبی از این پودر با آب، می‌توانید در کمتر از چند دقیقه یک خمیر واسابی خوش‌عطر و بسیار تند تهیه کنید که در کنار سوشی، ساشیمی، غذاهای دریایی، استیک، رامن، انواع نودل و بسیاری از غذاهای آسیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در فروشگاه اینترنتی جعبه سفید، این محصول در دسته‌بندی مواد اولیه رستورانی آسیایی عرضه می‌شود و گزینه‌ای ایده‌آل برای رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها، مراکز تهیه غذا و علاقه‌مندان به آشپزی ژاپنی به شمار می‌رود.
پودر واسابی اکسترا هات نوعی چاشنی خشک است که پس از ترکیب با آب، به خمیر واسابی تبدیل می‌شود. این محصول به گونه‌ای طراحی شده که بیشترین شباهت را از نظر طعم، رنگ، بافت و میزان تندی به واسابی تازه داشته باشد.
برند House Foods یکی از قدیمی‌ترین و معتبرترین تولیدکنندگان محصولات غذایی ژاپنی است و سال‌هاست محصولات آن در رستوران‌های حرفه‌ای سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نسخه Extra Hot نسبت به مدل‌های معمولی، تندی بسیار بیشتری دارد و برای افرادی مناسب است که طعم تند و اصیل واسابی را ترجیح می‌دهند.
همان‌طور که از نام این محصول مشخص است، پودر واسابی اکسترا هات نسبت به واسابی‌های معمولی، تندی بسیار بیشتری دارد. این تندی به‌جای ایجاد حس سوزش طولانی روی زبان، بیشتر در بینی و مجاری تنفسی احساس می‌شود که یکی از ویژگی‌های اصلی واسابی اصیل ژاپنی است.
این محصول برای استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌های ژاپنی تولید شده است. بافت یکنواخت، کیفیت ثابت و عملکرد قابل اعتماد باعث شده بسیاری از سرآشپزهای حرفه‌ای از برند House Foods استفاده کنند.
برای تهیه واسابی تنها کافی است مقدار مناسبی از پودر را با آب سرد مخلوط کنید. پس از چند دقیقه، خمیری یکدست، غلیظ و خوش‌رنگ خواهید داشت که آماده سرو است.
خرید بسته یک کیلوگرمی پودر واسابی اکسترا هات نسبت به بسته‌های کوچک بسیار مقرون‌به‌صرفه‌تر است؛ به همین دلیل انتخابی مناسب برای رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها، فروشگاه‌های سوشی و مراکز تهیه غذا محسوب می‌شود.
در مقایسه با واسابی تازه که عمر نگهداری کوتاهی دارد، پودر واسابی در صورت نگهداری صحیح، مدت زمان بسیار بیشتری کیفیت و عطر خود را حفظ می‌کند.
با توجه به نسبت آب و پودر، می‌توانید غلظت و شدت طعم واسابی را متناسب با نوع غذا یا سلیقه مشتری تنظیم کنید.
واسابی (Wasabi) یکی از معروف‌ترین چاشنی‌های آشپزی ژاپنی است که از گیاهی به نام Wasabia japonica به دست می‌آید. این گیاه به خانواده کلم، خردل و ترب تعلق دارد و به‌طور طبیعی در مناطق کوهستانی و مرطوب ژاپن رشد می‌کند.
بخش مورد استفاده این گیاه، ساقه زیرزمینی یا ریزوم آن است که پس از رنده شدن، به خمیری سبزرنگ با عطر و تندی منحصربه‌فرد تبدیل می‌شود.
برخلاف تصور بسیاری از افراد، تندی واسابی شبیه فلفل قرمز نیست. ماده مؤثر واسابی باعث تحریک سینوس‌ها و مجاری بینی می‌شود و تندی آن معمولاً ظرف چند ثانیه فروکش می‌کند، در حالی که تندی فلفل بیشتر روی زبان باقی می‌ماند.
به دلیل شرایط سخت کشت، رشد کند و هزینه بالای تولید، واسابی تازه یکی از گران‌ترین سبزیجات جهان محسوب می‌شود. به همین دلیل، در بسیاری از رستوران‌های دنیا از پودر یا خمیر واسابی باکیفیت استفاده می‌شود که از نظر طعم و عملکرد شباهت بسیار زیادی به واسابی تازه دارد.
یکی از رایج‌ترین پرسش‌های خریداران این است که آیا واسابی پودری همان واسابی طبیعی است؟
پاسخ این سؤال به نوع محصول بستگی دارد.
واسابی تازه از گیاه Wasabia japonica تهیه می‌شود و به دلیل قیمت بسیار بالا، بیشتر در رستوران‌های لوکس ژاپن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در مقابل، پودرهای واسابی حرفه‌ای مانند پودر واسابی اکسترا هات House Foods با استفاده از ترکیبات استاندارد و فرمولاسیون تخصصی تولید می‌شوند تا طعم، عطر، رنگ و حس تندی بسیار نزدیک به واسابی تازه را ایجاد کنند.
مزیت اصلی پودر واسابی عبارت است از:
به همین دلیل، بخش بزرگی از رستوران‌های سوشی در سراسر جهان از پودر واسابی باکیفیت استفاده می‌کنند.
House Foods یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای صنایع غذایی ژاپن است که بیش از یک قرن سابقه در تولید محصولات غذایی باکیفیت دارد. این برند در زمینه تولید انواع کاری ژاپنی، ادویه‌ها، چاشنی‌ها، واسابی، سس‌ها و محصولات آماده شهرت جهانی دارد و محصولات آن در کشورهای مختلف توسط رستوران‌های حرفه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرند.
پودر واسابی اکسترا هات این برند با بهره‌گیری از استانداردهای سخت‌گیرانه تولید، کیفیت یکنواخت، رنگ طبیعی، عطر مطلوب و تندی قوی را در هر بار مصرف ارائه می‌دهد. همین موضوع باعث شده است که House Foods یکی از نخستین انتخاب‌های سرآشپزهای حرفه‌ای برای تهیه سوشی، ساشیمی و سایر غذاهای ژاپنی باشد.
این محصول برای طیف گسترده‌ای از مصرف‌کنندگان طراحی شده است، از جمله:
اگر به دنبال یک پودر واسابی اکسترا هات با کیفیت حرفه‌ای، عطر اصیل، تندی قوی و صرفه اقتصادی هستید، این محصول می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده روزمره یا حرفه‌ای باشد.
یکی از مهم‌ترین مزیت‌های پودر واسابی اکسترا هات این است که در هر زمان می‌توان تنها در چند دقیقه یک خمیر واسابی تازه، خوش‌عطر و تند تهیه کرد. برخلاف خمیرهای آماده که پس از باز شدن بسته‌بندی به مرور عطر و طعم خود را از دست می‌دهند، پودر واسابی تا زمان ترکیب با آب کیفیت خود را حفظ می‌کند و همیشه می‌توانید واسابی تازه تهیه کنید.
به همین دلیل بسیاری از رستوران‌های ژاپنی، سوشی‌بارها، هتل‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی در سراسر دنیا از پودر واسابی به‌جای خمیر آماده استفاده می‌کنند.
تهیه واسابی با این محصول بسیار ساده است و تنها چند دقیقه زمان نیاز دارد.
نکته حرفه‌ای: بهترین عطر واسابی معمولاً در ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اول پس از آماده‌سازی احساس می‌شود؛ بنابراین بهتر است درست قبل از سرو غذا تهیه شود.
این محصول تنها مخصوص سوشی نیست و در بسیاری از غذاهای آسیایی کاربرد دارد.
از جمله:
اگر می‌خواهید در خانه یک سوشی حرفه‌ای و خوش‌طعم درست کنید، استفاده از پودر واسابی اکسترا هات تجربه‌ای نزدیک به رستوران‌های ژاپنی را برای شما فراهم می‌کند.
برنج را چند بار بشویید تا آب آن شفاف شود.
سپس آن را بپزید تا دانه‌ها کاملاً نرم اما به هم نچسبیده باشند.
بعد از پخت، مخلوط سرکه، شکر و نمک را به برنج اضافه کرده و اجازه دهید خنک شود.
طبق دستور گفته‌شده، مقداری از پودر واسابی اکسترا هات را با آب مخلوط کنید تا خمیر واسابی آماده شود.
یک ورق جلبک نوری را روی حصیر مخصوص سوشی قرار دهید.
یک لایه نازک از برنج روی آن پخش کنید.
مقدار کمی واسابی روی برنج بمالید.
مواد میانی را در مرکز قرار دهید.
سپس رول را با فشار یکنواخت جمع کنید.
رول را با چاقوی بسیار تیز و مرطوب به ۶ تا ۸ تکه برش دهید.
سوشی را همراه با:
سرو کنید.
یکی از محبوب‌ترین سس‌های رستوران‌های ژاپنی، سس مایونز واسابی است.
تمام مواد را مخلوط کنید تا سسی یکدست و خامه‌ای به دست آید. این سس برای برگر، ساندویچ، سیب‌زمینی، مرغ سوخاری، میگو و انواع رول‌های سوشی بسیار مناسب است.
برای تهیه یک سس خوش‌طعم آسیایی:
این ترکیب را روی سالادهای سبز، سالاد مرغ یا سالاد میگو استفاده کنید.
امروزه تقریباً تمام رستوران‌های حرفه‌ای ژاپنی و بسیاری از رستوران‌های آسیایی از پودر واسابی استفاده می‌کنند، زیرا:
به همین دلیل این محصول برای آشپزخانه‌های صنعتی، هتل‌ها، کترینگ‌ها و رستوران‌هایی با حجم سرو بالا انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.
فروشگاه اینترنتی جعبه سفید با تمرکز بر تأمین مواد اولیه باکیفیت، بخشی تخصصی را برای محصولات موردنیاز رستوران‌های آسیایی و علاقه‌مندان به آشپزی شرق آسیا ایجاد کرده است.
در این دسته‌بندی می‌توانید مجموعه‌ای متنوع از محصولات اصیل و وارداتی را تهیه کنید؛ از جمله:
هدف جعبه سفید، تأمین محصولات اصل و باکیفیت برای رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و مصرف‌کنندگان خانگی است تا امکان تهیه غذاهای اصیل آسیایی با مواد اولیه استاندارد فراهم شود.
اگر به دنبال خرید عمده یا خرده محصولات آشپزی ژاپنی، کره‌ای یا سایر کشورهای آسیایی هستید، دسته‌بندی رستورانی آسیایی جعبه سفید می‌تواند مرجع کاملی برای تهیه مواد اولیه موردنیاز شما باشد.
پیش از خرید پودر واسابی اکسترا هات، بسیاری از مشتریان سؤالات مشابهی درباره نحوه استفاده، میزان تندی، روش نگهداری و تفاوت آن با سایر محصولات واسابی دارند. در ادامه به رایج‌ترین پرسش‌ها پاسخ داده‌ایم.
بله. نسخه Extra Hot نسبت به مدل‌های معمولی تندی بیشتری دارد و برای افرادی طراحی شده است که طعم قوی و اصیل واسابی را ترجیح می‌دهند. تندی واسابی بیشتر در بینی و سینوس‌ها احساس می‌شود و معمولاً در مدت کوتاهی از بین می‌رود.
کاملاً. پودر واسابی اکسترا هات یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه سوشی، نیگیری، ماکی، ساشیمی و سایر غذاهای ژاپنی است و در بسیاری از رستوران‌های حرفه‌ای نیز استفاده می‌شود.
خیر. از این محصول می‌توان در تهیه انواع سس، دیپ، استیک، مرغ گریل، غذاهای دریایی، رامن، نودل، سالاد، برگر، ساندویچ، غذاهای کره‌ای و بسیاری از غذاهای آسیایی استفاده کرد.
بهترین روش نگهداری، قرار دادن محصول در ظرف دربسته و دور از نور مستقیم خورشید، گرما و رطوبت است. پس از هر بار استفاده، درب بسته را کاملاً ببندید تا کیفیت، عطر و رنگ محصول حفظ شود.
بله. واسابی آماده‌شده بهترین عطر و طعم خود را در دقایق ابتدایی پس از تهیه دارد. برای رسیدن به بهترین نتیجه، مقدار موردنیاز را درست پیش از سرو آماده کنید.
ترکیبات محصولات مختلف ممکن است بسته به سری تولید یا کشور مقصد متفاوت باشد. اگر به گلوتن یا هر ماده غذایی خاص حساسیت دارید، توصیه می‌شود پیش از مصرف، برچسب محصول را بررسی کنید.
در بسیاری از موارد، پودر واسابی به‌عنوان یک چاشنی گیاهی شناخته می‌شود، اما اگر رژیم غذایی خاصی مانند وگان یا گیاه‌خواری سخت‌گیرانه دارید، بهتر است ترکیبات درج‌شده روی بسته‌بندی را بررسی کنید.
بله. یکی از محبوب‌ترین کاربردهای پودر واسابی اکسترا هات، تهیه انواع سس مانند سس مایونز واسابی، دیپ واسابی، سس سالاد، سس مخصوص برگر و سس غذاهای دریایی است.
بله. اگرچه بسته‌بندی یک کیلوگرمی بیشتر برای مصارف حرفه‌ای و رستورانی طراحی شده است، اما خانواده‌هایی که به غذاهای آسیایی علاقه دارند یا مصرف بالایی دارند نیز می‌توانند از آن استفاده کنند.
اگرچه هر دو طعم تندی دارند، اما نوع تندی آن‌ها متفاوت است. خردل بیشتر روی زبان احساس می‌شود، در حالی که واسابی عطر و تندی خود را در مجاری بینی و سینوس‌ها ایجاد می‌کند و معمولاً سریع‌تر از بین می‌رود.
واسابی از گیاه Wasabia japonica به دست می‌آید، اما بسیاری از محصولات اقتصادی موجود در بازار از ترکیب ترب کوهی، خردل و رنگ‌های مجاز غذایی تهیه می‌شوند تا طعمی نزدیک به واسابی ایجاد کنند. محصولات حرفه‌ای مانند پودر واسابی اکسترا هات House Foods با هدف ایجاد تجربه‌ای نزدیک به طعم اصیل واسابی تولید می‌شوند.
بله. با تنظیم نسبت آب و پودر، می‌توانید غلظت و شدت طعم را متناسب با نوع غذا یا سلیقه مصرف‌کننده تغییر دهید.
پودر واسابی معمولاً در مقدار بسیار کمی مصرف می‌شود، بنابراین تأثیر قابل‌توجهی بر کالری کل وعده غذایی ندارد. این چاشنی بیشتر برای ایجاد عطر، طعم و تندی استفاده می‌شود و مصرف آن در کنار غذاهای مختلف، بدون افزایش محسوس انرژی دریافتی، امکان‌پذیر است.
ارزش غذایی دقیق ممکن است بسته به سری تولید و فرمولاسیون محصول متفاوت باشد؛ بنابراین برای اطلاع از اطلاعات تغذیه‌ای دقیق، به جدول ارزش غذایی درج‌شده روی بسته‌بندی مراجعه کنید.
استفاده از پودر واسابی اکسترا هات مزایای متعددی برای مصارف خانگی و حرفه‌ای دارد، از جمله:
فروشگاه اینترنتی جعبه سفید با تمرکز بر واردات و عرضه مواد غذایی باکیفیت، مجموعه‌ای از محصولات تخصصی آشپزی آسیایی را برای مشتریان خانگی و حرفه‌ای فراهم کرده است.
با خرید از جعبه سفید می‌توانید از مزایایی مانند:
بهره‌مند شوید.
اگر به دنبال یک واسابی حرفه‌ای با کیفیت بالا، تندی قوی، آماده‌سازی آسان و کاربرد گسترده در آشپزی ژاپنی و آسیایی هستید، پودر واسابی اکسترا هات هوس فود ۱ کیلوگرم یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار است.
این محصول با کیفیت حرفه‌ای، رنگ مناسب، عطر مطلوب و عملکرد قابل‌اعتماد، انتخابی ایده‌آل برای رستوران‌های ژاپنی، سوشی‌بارها، هتل‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و همچنین علاقه‌مندان به آشپزی آسیایی در منزل محسوب می‌شود.
در کنار این محصول، می‌توانید سایر مواد اولیه موردنیاز مانند جلبک نوری، برنج سوشی، سرکه سوشی، سس سویا، پودر پانکو، نودل، رامن، انواع سس‌های آسیایی و دیگر چاشنی‌های تخصصی را نیز از دسته‌بندی رستورانی آسیایی فروشگاه جعبه سفید تهیه کنید و تجربه‌ای نزدیک به طعم اصیل غذاهای شرق آسیا را در آشپزخانه یا رستوران خود رقم بزنید.
