این روز ها به علت محبوبیت بسیار بالای موچی، برای همه سوال است که ساده ترین طرز تهیه موچی چیست و چگونه می توان در منزل تهیه کرد.
یکی از محبوب ترین دسر های آسیای شرقی که به تازگی طرفداران بیشتری را جذب خود کرده، موچی است. موچی یک میان وعده سالم، سرشار از فیبر است که می توانید با هر طعمی که دوست دارید تهیه کنید. تنوع بالای موچی یکی از دلایلی است که توانسته هر سلیقه ای را جذب خود کند.

موچی چیست ؟

موچی دسر معروف و محبوب شرق آسیاست که متشکل از کیک و آرد غلات، به خصوص آرد برنج است. در حال حاضر مهمترین و بهترین برند آرد موچی یا آرد برنج موجود در بازار، آرد موچی مانتی Monty است که ما در فروشگاه جعبه سفید با بهترین قیمت موجود کردیم و از اینجا میتوانید تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه موچی

آرد گلوتینوس 140 گرم

شکر 50 گرم

شیر 175 میل

کره 35 گرم

نشاسته ذرت 30 گرم

طرز تهیه موچی خانگی

ابتدا تمامی مواد ذکر شده بالا (بجز کره) را به آرامی هم بزنید و مطمعن شوید که میزان شیر استفاده شده یک مایع رقیق به شما می دهد. سپس ظرف را با یک سلفون ببندید و چند سوراخ ریز روی سلفون ایجاد کنید. ظرف را داخل ماکروفر بمدت 5 دقیقه قرار دهید و بعد از آن کره به خمیر خود اضافه کنید. مطمعن شوید که کره بطور کامل هم زده شده و با بافت خمیر شما یک دست شده باشد. به همین سادگی شما خمیر اولیه را آماده کردید!

حالا به مقدار کم، رنگ را به خمیر تهیه شده اضافه کنید و در هر مرحله که هم میزنید نشاسته ذرت استفاده کنید تا خمیر به دست شما نچسبد.

هنگامی که خمیر به خوبی (حدود 10 دقیقه) ورز داده شد میتونید سطح خمیر را پهن کنید و هر افزودنی و طعمی که دوس داشتید اضافه کنید و خمیر را ببندید.

به همین سادگی موچی آماده شد!

ساده ترین طرز تهیه موچی در منزل