طرز تهیه سس سامیانگ

اگر به دنبال تجربه یک چالش آشپزی هستید، می‌توانید سس سامیانگ را در خانه تهیه کنید. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که تند بودن این سس، نیازمند تحمل بالایی است.

مواد لازم:

• فلفل قرمز خشک
• سیر
• پیاز
• روغن زیتون
• سس سویا
• شکر
• سرکه
• ادویه‌های دلخواه (مثل فلفل سیاه، زنجبیل، پودر سیر)

طرز تهیه:

1. فلفل قرمز خشک را خیس کرده و سپس آن را با سایر مواد در مخلوط‌کن ریخته و به خوبی مخلوط کنید.
2. مخلوط حاصل را در تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن تبخیر شود.
3. بعد از اینکه سس غلیظ شد، آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.

توجه: میزان تندی سس را می‌توانید با تغییر مقدار فلفل قرمز خشک تنظیم کنید.

تندترین سس سامیانگ کدام است؟

سامیانگ انواع مختلفی از سس‌های تند را تولید می‌کند که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. برای تعیین تندترین سس سامیانگ، عوامل مختلفی مانند نوع فلفل استفاده شده، میزان کاپسایسین و سلیقه شخصی افراد تاثیرگذار است. با این حال، به طور کلی، سس‌های سری بولداک به دلیل تندی بسیار بالا، معروف هستند.

کاربردهای سس سامیانگ بولداک مشکی

• نودل: شما می‌توانید نودل‌های خود را با این سس طعم‌دار کرده و یک غذای تند و لذیذ تهیه کنید.
• مرغ و گوشت: با اضافه کردن این چاشنی به مرغ یا گوشت هنگام کباب کردن یا سرخ کردن، طعم بی‌نظیری به آن‌ها خواهید بخشید.
• سالاد: برای افرادی که به دنبال یک سالاد متفاوت هستند، اضافه کردن این محصول به سالاد می‌تواند یک انتخاب عالی باشد.
• ساندویچ: استفاده در ساندویچ‌ها می‌تواند طعم آن‌ها را به شدت تقویت کند.